星空体育这是本年岁首，高碑店市的社区暮年食堂面向65岁以上的暮年人，推出的7元午餐和晚餐。

　　5月15日，75岁的高碑店市民胡士凤（右二）正在尚园社区暮年食堂取餐。 河北日报记者 赵 修摄

　　5月15日上午，记者来到高碑店市一探毕竟。正在尚园社区暮年食堂里主食，职业职员正正在厨房里劳碌着，不斯须，饭菜就被端了出来。

　　11时主食，准时开餐。记者拿起托盘，买了一个烧琵琶腿、一份青菜和一份米饭，盛了一碗免费的汤，花了14元。夹起琵琶腿，咬上一口，肉质软烂细腻，满嘴喷香。

　　“食堂变吐形式做菜，实惠又好吃。”75岁的胡士凤老两口住正在相近，他们与后世各过各的，午饭基础正在食堂处置。

　　目下，高碑店市65岁以上的暮年人有76711人。合于他们的就餐题目，高碑店市民政局举行调研时，听到良多吐槽声。

　　社区暮年食堂设立的初志便是为相识决暮年人的用饭困难。但正在订价上，高碑店市民政部分却犯了难，暮年人普通比力俭约，要是一味商场化，价钱会“吓跑”良多暮年人。反过来星空体育官网主食，要是一味公益化，单方找寻低价主食，不只不行确保就餐质料，也不行恒久运作，惠民措施不成赓续。

　　昨年主食，他们到北京市、山东省和雄安新区等地的社区食堂视察进修后，找到了一条可行的途径——当局策略扶植下的商场化运营形式。

　　市民政局二级主任科员郑赤军告诉记者，当局为企业供应筹办场所，不收房钱，食堂操纵的水电气等按住户糊口类价钱推广，连系暮年人消费才略并与多家企业疏导，确定了7元这个价钱。

　　“当然。”郑赤军信念统统，除享用当局优惠策略表，企业还可举行多种筹办，从而达成节余。

　　高碑店市尚思源餐饮有限公司于2021年正在高碑店市开了旗下第一家社区暮年食堂，目前已有8家，均享用到了当局的优惠策略。

　　尚思源担任人王立涛说，他们担任筹办的尚园社区暮年食堂分为两层，总面积约1000平方米，一楼紧假使厨房和就餐区，二楼紧假使举止区。这是当局免费供应的，减轻了企业很大一个别承担。

　　为了发现潜正在客户，暮年食堂把眼光投向更广博的人群。11时30分，食堂50多个座位已被占满。记者看到，门客中有良多孩子和年青人。

　　“食堂有足够的翻台率，才略正在必定水平上破解节余困难。”王立涛先容，残疾人和环卫工人正在他们公司筹办的食堂，1荤1素1主食的午餐和晚餐同样是7元，社区和学校认定的家庭经济穷困学生免费，其他职员15元操纵就能吃好吃饱。

　　记者从食堂门口张贴的食谱单上看到，这一周的菜席卷红烧肉炖豆角、宫保鸡丁、大盘鸡、西葫芦炒肉片、五花肉炖白菜、蒜蓉油菜等，又有米饭、馒头、花卷、豆包、团子、窝头、大饼等主食。

　　记者看到，食堂有面墙壁挂着食物筹办许可证、企业信用评判AAA级信用企业等，餐厅和厨房扫除得干明净净，餐具消毒措施摆放正在专用区域。王立涛先容，食堂进的原资料均经国度相合部分检查，采用焦点厨房满堂配送和智能开发相连系的式样出餐，既达成了高效出餐主食，又能确保食物安笑。

　　食堂正在特定区域成立了惠民超市，相近住户可通过线上、线劣等式样采办蔬菜和肉蛋奶等产物。拓荒的文娱息闲专区、日间照拂室、康健教室、培训室、帮浴室等，拓展了任事星空体育官网，客户黏性获得加强。

　　15日上午，胡士凤老两口正在康健教室听了合于心脏病的讲座，然后和恩人们打扑克。吃过午餐，他们到日间照拂室午息去了。（河北日报记者 赵 修）星空体育官网记主食者走下层｜7元食堂奈何办得久吃得香